Unsere ganze Erfahrung im Dienst der Braukunst
Unsere Erfahrung im Dienst der Braukunst
Die legendäre Kulmbacher Braukunst lässt sich bis ins Jahr 1349 zu den ersten konkreten Hinweisen auf eine Braustätte in Kulmbach zurückverfolgen. Die Geburtsstunde der späteren Kulmbacher Brauerei schlug 1846 mit dem Zusammenschluss „prauender Bürger“ zur Reichelbräu. Seit 1996 sind unter dem Dach der Kulmbacher Brauerei AG die Kulmbacher Traditionsmarken vereint.
Vier Zutaten und viel Hingabe für abwechslungsreichen Genuss
Unsere Braumeister brauen heute mit viel Liebe eine Vielfalt an Bierspezialitäten. Somit gehen wir auf die vielen unterschiedlichen Geschmacksvorlieben unserer Kunden ein, seien es Wünsche nach unterschiedlichen Pils-Typen oder Varianten bei Hell, Export, dunklem Bier oder obergärigen Bier-Spezialitäten.
Für die Herstellung unserer Bierspezialitäten verwenden wir im im Einklang mit dem Bayerischen Reinheitsgebot, natürliche Rohstoffe, die überwiegend aus unserer Region stammen.
Geschärfte Sinne für eines der ältesten Getränke der Welt
Seit einigen Jahren haben wir uns nicht nur dem Brauen verschrieben, sondern lassen interessierte Mitarbeiter aus allen Unternehmensbereichen zu Biersommeliers ausbilden. Während der Ausbildung werden die angehenden Sommeliers in der Biersensorik und der richtigen Ausschank-Technik geschult. Darüber hinaus erfahren Sie alles über die Biere aus aller Welt und die verschiedenen Bierstile. Nach erfolgreicher Ausbildung sind die Teilnehmer so in der Lage, alle Biere nach objektiven Kriterien zu bewerten und einzuordnen.
Die Weiterbildung kommt unserem Unternehmen in vielerlei Hinsicht zugute. So stehen unseren Kunden in zahlreichen Unternehmensbereichen geschulte Ansprechpartner mit fundiertem Wissen zur Verfügung.
Innovation und Effizienz
Für die Herstellung unserer Biere setzen wir auf moderne Brau- und Anlagentechnik. Durch die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Prozesse arbeiten wir daran, Roh- und Hilfsstoffe sowie Energie möglichst effizient einzusetzen.
Die Weiterentwicklung von Technologie, Qualität und Prozessen ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Qualitätsanspruchs.
Braukultur erlebbar machen
Darüber hinaus fördern wir die Brau- und Bierkultur seit vielen Jahren:. Mit den Museen auf dem Kulmbacher Mönchshof, darunter dem Bayerischen Brauereimuseum, schaffen wir einen Ort, an dem Geschichte, Handwerk und Genuss erlebbar werden.
In der Gläsernen Brauerei erfahren Besucher direkt vom Braumeister, wie das Kulturgut Bier gebraut wird. Wissenswertes zur Geschichte des Bieres und zu den Rohstoffen des Reinheitsgebots von 1516 wird dabei anschaulich vermittelt.
